從浙江安吉縣城往東北車行約半個(gè)小時(shí)，就到了一個(gè)郁郁蔥蔥的茶園。這里群山起伏、山清水秀，生態(tài)環(huán)境十分獨(dú)特。陪同記者考察的安吉龍王山茶葉開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)潘元清隨手摘下一片茶葉，深有感情地說(shuō)：“這一片葉子，就是我們?nèi)h茶人的希望和驕傲?！?nbsp;
從茶農(nóng)到茶人
1993年，年輕的茶農(nóng)潘元清創(chuàng)辦起了安吉三官東塢林茶場(chǎng)，那時(shí)候正是安吉白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展期，這種現(xiàn)今廣受追捧的“寶貝茶”在推廣初期并不順利——盡管科研人員不厭其煩地宣傳它的諸多優(yōu)點(diǎn)，但習(xí)慣于老品種種植、更注重于當(dāng)前利益的茶農(nóng)們極少響應(yīng)，所以直到那一年，安吉白茶的推廣面積也只有30多畝。“人棄我取，這就是機(jī)會(huì)！”潘元清認(rèn)準(zhǔn)了安吉白茶的市場(chǎng)，卯足了干勁，成為第一批吃螃蟹的人。
從1993年一直到現(xiàn)在，潘元清的茶場(chǎng)走過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨，已經(jīng)成長(zhǎng)為安吉縣首屈一指的茶葉龍頭企業(yè)：他在“安吉白茶”母商標(biāo)的基礎(chǔ)上注冊(cè)了公司品牌“龍王山”子商標(biāo)。為防止污染，他在自己的茶園四周栽種桂花樹(shù)形成隔離帶，將茶園分成若干區(qū)域，逐一編號(hào)，將何時(shí)采茶、何時(shí)炒茶、賣往何處都一一記錄。到現(xiàn)在，公司已有茶園1100畝，訂單茶園基地3000畝，是市、縣農(nóng)業(yè)局“安吉白茶”標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)和“安吉白茶”高效生態(tài)項(xiàng)目示范茶場(chǎng)。為給安吉白茶產(chǎn)業(yè)的提升提供科技支撐，潘元清還與浙江大學(xué)茶學(xué)系及湖州市茶葉技術(shù)部門(mén)聯(lián)手，建立了公司的良種茶苗培育基地，同時(shí)和浙江大學(xué)、安吉縣農(nóng)業(yè)局合作啟動(dòng)了安吉白茶品質(zhì)研究基地科技研發(fā)項(xiàng)目。
在別人眼里，潘元清的腳步走得有些快，甚至有些冒險(xiǎn)，因?yàn)樗偸怯伦龅谝唬?005年，他在北京馬連道的茶緣茶城開(kāi)出了安吉白茶在北京的第一家專賣店；2007年，潘元清率先推出了袋泡白茶，他說(shuō)這是順應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)中人們快節(jié)奏的生活方式；2011年8月，他又根據(jù)不同的消費(fèi)年齡段和不同需求開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了五大系列茶產(chǎn)品，一經(jīng)推出便廣受好評(píng)……種種成績(jī)背后，是潘元清一步一個(gè)腳印的成長(zhǎng)，他已從當(dāng)年那個(gè)滿腔熱情的青年，成長(zhǎng)為成熟的企業(yè)家。為了讓自己在企業(yè)管理上再上一個(gè)臺(tái)階，他還自費(fèi)到清華大學(xué)參加為期一年的品牌戰(zhàn)略培訓(xùn)班，因?yàn)槊績(jī)蓚€(gè)月面授4天課，他就在百忙中打著“飛的”上北京。
“過(guò)去種茶賣茶只求有特色，但上學(xué)之后覺(jué)得很不夠，學(xué)遲了。”潘元清笑容朗朗，他告訴記者，作為企業(yè)家“充電”除了學(xué)習(xí)一些實(shí)用的營(yíng)銷策略，更多的還是讓自己靜下心來(lái)，好好斟酌企業(yè)未來(lái)的發(fā)展：“要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，結(jié)合下一步的趨勢(shì)而動(dòng)，比如我們安吉白茶賣了這么多年，品牌形象已經(jīng)在全國(guó)打響，再單純?yōu)橘u茶而做茶，就不是長(zhǎng)期之計(jì)了。下一步必須以弘揚(yáng)茶文化來(lái)推動(dòng)安吉白茶產(chǎn)業(yè)的再升級(jí)，我們千千萬(wàn)萬(wàn)的茶人，才有未來(lái)和希望。”
從茶葉到茶業(yè)
安吉白茶從鮮葉進(jìn)車間到制作成干茶，共有8道工序：攤青、殺青、初烘、炒茶……嬌嫩的茶芽要在高溫下炒制40分鐘成干茶，之后還要經(jīng)精挑細(xì)選，使葉、梗、芽完全呈一個(gè)顏色。潘元清已經(jīng)這樣忙碌了多年，他已經(jīng)數(shù)不清在采茶旺季，自己加了多少次班、多少次直到深夜才顧上吃晚飯，但他心里，始終幸福盈盈?！拔以絹?lái)越覺(jué)得，安吉白茶這條路還會(huì)走得更遠(yuǎn)?！迸嗽逍χf(shuō)。
潘元清沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，從企業(yè)逐步上規(guī)模、逐步打響品牌的那一刻起，他就在探索一條可持續(xù)發(fā)展的特色茶業(yè)之路?；谶@個(gè)理念，他在今年4月與上?，F(xiàn)代國(guó)際旅行社合作，開(kāi)發(fā)推出了安吉白茶文化旅游專線，而這是全安吉第一條茶文化旅游專線。參與這條專線體驗(yàn)茶文化深度游的客人，可以在專業(yè)茶師的指導(dǎo)下，親自采茶、炒茶、品茶……在風(fēng)光優(yōu)美、生態(tài)無(wú)公害的白茶園區(qū)，游客們?cè)谙硎苌搅忠叭さ耐瑫r(shí)，也把安吉白茶的口碑，帶向了全國(guó)各地。“茶文化和茶旅游的結(jié)合互助，未來(lái)會(huì)是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的特色之路，我們把握這個(gè)先機(jī)，就預(yù)留了未來(lái)讓產(chǎn)業(yè)升級(jí)的空間?！迸嗽宓脑捳f(shuō)得并不重，但他目光中充滿了思考。
潘元清現(xiàn)在是安吉白茶協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)，他每天除了自己公司的事務(wù)外，還要考慮整個(gè)安吉縣茶農(nóng)的利益：為了推廣安吉白茶這個(gè)公共品牌，他曾和安吉另兩位資深茶人一起，走進(jìn)中央電視臺(tái)7套《鄉(xiāng)土》欄目錄制“清明問(wèn)茶”的白茶專題；為帶動(dòng)縣里的茶企多走出去學(xué)習(xí)交流、開(kāi)拓眼界，他不遠(yuǎn)萬(wàn)里赴美國(guó)參加舊金山國(guó)際食品展，將安吉白茶的各種樣品向來(lái)自全世界的各國(guó)人士推薦；為促進(jìn)安吉白茶企業(yè)的思想觀念轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，他又聯(lián)手縣內(nèi)另7家茶企負(fù)責(zé)人，成立了“安吉白茶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。這一切的一切，只為潘元清長(zhǎng)久以來(lái)的一個(gè)心愿：“我用自己的青春和汗水，澆灌并伴隨安吉白茶這株茶苗長(zhǎng)大，我對(duì)它有著深深的感情。在未來(lái)，我希望原生態(tài)的茶葉能夠進(jìn)入各種深加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓中國(guó)茶業(yè)的效益倍增，讓中國(guó)茶農(nóng)的收入翻番，更讓千千萬(wàn)萬(wàn)的中國(guó)人，感受‘茶為國(guó)飲’的真正含義！”
